明治8年（1875年）、明治天皇が水戸藩を訪れた際にお茶菓子として純和風のあんぱん、桜あんぱんが献上されたことにちなんで。献上したパン屋さん「木村屋」は今でも新宿で店を営んでいる。http://www.kimuraya-sohonten.co.jp/

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